2011年 08月 22日
ゴーヤが収穫できました。
服部君と住んで居たときから、「MACベジ」と呼んで、適当に種を蒔く、ということをして遊んでいましたが、今回は本格的にゴーヤが実りました。元々は、エアコンのないMACに、グリーンカーテンを作りたかったのですが、ナカノ先生からもらったアドバイス通り、プランターの深さを深くしたのが功を奏し、種まきとしては遅めの6月末に植えたのですが、収穫して食べることが出来ました。
定番のゴーヤチャンプルーにして食べたのですが、苦かったです。そして、ゴーヤがキチンと苦い、ということは大切なことなんじゃないか、ということを考えました。「苦味の少ないゴーヤ」のほうが商品価値が高い、という状況は間違っていると断言したいです。(あと、「微炭酸」とか。)
定番のゴーヤチャンプルーにして食べたのですが、苦かったです。そして、ゴーヤがキチンと苦い、ということは大切なことなんじゃないか、ということを考えました。「苦味の少ないゴーヤ」のほうが商品価値が高い、という状況は間違っていると断言したいです。(あと、「微炭酸」とか。)
# by mac-yamaguchi | 2011-08-22 21:01